Quinto Late Harvest

Ubicación: Distrito de Gualtallary, Tupungato, Mendoza
Altura: 1350 m.s.n.m
Suelo: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada el rio Las Tunas. Son pobres en materia orgánica y poseen excelente drenaje. Por ende, el viñedo explora las capas más profundas del suelo y
asienta raíces pronunciadas.
Composición: 100% Sauvignon Blanc clon 242, proveniente de nuestro cuartel N°9 de Finca Las Divas.
Enólogo: José Hernández Toso
Potencial de guarda: 15 años
Alcohol: 9,1 % / AT: 7,3 g/l / PH: 3,7 / Azúcar: 130 g/l

NOTAS DE CATA
Color: amarillo dorado (miel).
Aromas: a frutos tropicales y cítricos.
Sugerencias: Acompañamiento ideal para postres.
También como aperitivo
Temperatura: beberse a 7ºC en copa tipo jerez.